从你自己的餐馆
在开始你自己的餐馆生意,这是非常有用的考虑点候选名单。这些是我们所见过的所有新餐馆老板控制的事情。 不要在预算。我们在最开始一个人自己的经验,餐饮业装修花费最多的钱,他们在开幕期间超员,但他们没有花足够的发展市场,管理或质量菜单。这使得低周转和客户忠诚度低,这意味着餐饮业是从一开始就困难。你应该让你的至少3%的营业额预计为营销。 忘记你自己的餐馆业务和客户的硬鼻子打。问问你自己不断地,为什么要有人来我的餐厅?人们为什么支付这些价格?怎么让我的餐馆有什么不同?做足够多的人知道我们是开门营业?我真的明白在餐馆产生利润?一间餐厅,直到她开始产生良好的利润绝对不能对企业的所有方面过于苛刻。 餐厅公司需要一个伟大的位置。在开始之前餐厅,或者更可能的是,现有的餐厅恢复,你需要做的选址地点或旅游。你的导游应该是人谁知道该地区的密切和经常在餐馆吃饭。分析仪,在开放和观看当地的竞争是必不可少的。餐饮业变化很大,从一个站点到另一个。 有些网站在白天或在晚上巨大的脚步声。有些网站定位不良或在贫困地区,而其他吸引富裕客户。有些网站是季节性的,而另一些新的一年中一个不错的选择。从正确的网站可以增加您的销量。 比任何其他因素,你的情况会影响你的现金流。还记得那是最糟糕的位置,当您去更好的市场营销和你的食物,气氛和服务都必须。首先,节省资金并得到一个偏僻的位置,具有提供廉价和非常小的营销开支开始一个餐厅是一个灾难。
